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Cuisine locale et ambiance conviviale

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Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 10h - 20h, Samedi: 10h - 18h
Prix: 10 - 30 €
Adresse: 18 Pl. Émile Zola, 21000 Dijon, France
Site Web: https://instagram.com
Téléphone: +33 3 80 41 35 50

U In 18 est un charmant restaurant situé au 18 Place Émile Zola, à Dijon, France. Ce lieu convivial offre une cuisine française traditionnelle, mettant en avant des plats régionaux savoureux et des spécialités de saison. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la magnifique Place de la Libération et le Palais des Ducs de Bourgogne. U In 18 se distingue par son ambiance authentique, faisant de chaque repas une expérience mémorable.

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Large choix de menus

Bouillabaisse

La soupe de poisson traditionnelle de Marseille est un véritable délice. Avec un mélange harmonieux de poissons variés, de crevettes et de tomates, chaque cuillerée offre une explosion de saveurs maritimes. La texture veloutée et le parfum d'herbes aromatiques en font un plat réconfortant, idéal pour les amateurs de fruits de mer. Une expérience culinaire authentique qui mérite d'être savourée. À recommander sans hésitation !

Ratatouille

Ce plat de légumes mijotés est un véritable régal pour les papilles. Les aubergines, courgettes, poivrons et tomates se marient harmonieusement, offrant une palette de saveurs à la fois délicates et savoureuses. La cuisson lente permet aux légumes de libérer leurs arômes, créant ainsi une texture fondante. C'est une option saine et réconfortante, parfaite pour un repas léger. Une belle réussite culinaire !

Coq au Vin

Ce ragoût de poulet est un véritable délice. La viande, tendrement mijotée dans du vin rouge, s'imprègne des saveurs riches des champignons, des lardons et des oignons. Chaque bouchée offre une harmonie de goûts qui réchauffe le cœur. C'est un plat réconfortant, parfait pour les soirées d'hiver. Une belle réussite qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle. À essayer sans hésitation !

Tarte Tatin

La tarte aux pommes renversée caramélisée est un véritable délice. La pâte, légère et croustillante, se marie parfaitement avec la douceur des pommes caramélisées. Chaque bouchée révèle un équilibre subtil entre le sucré et l’acidulé, offrant une expérience gustative réconfortante. Ce dessert est idéal pour terminer un repas sur une note chaleureuse. Une belle façon de redécouvrir la tarte aux pommes classique.

Crème Brûlée

Ce dessert est une véritable délicatesse. La crème onctueuse fond dans la bouche, offrant une texture veloutée qui ravit les papilles. Le caramel dur, quant à lui, ajoute une touche de croquant et une saveur sucrée parfaitement équilibrée. L'association des deux crée une expérience gustative agréable, sans être trop sucrée. Un choix idéal pour les amateurs de douceurs raffinées. À savourer sans modération !